Samsunlu Girişimcinin Londra Başarısı: Samsun'un Kavak İlçesinden Kraliyet Sofralarına Uzanan Lezzet Köprüsü
SAMSUN / LONDRA — Samsun'un Kavak ilçesine bağlı Seyitali köyünden yıllar önce İngiltere’ye göç eden Balıkesir İşletmecilik ve Turizm Yüksek Okulu (BİTYO) mezunu Abdullah Okuyucu, başkent Londra’da açtığı restoranla lezzet rüzgârı estirmeye devam ediyor. Türk mutfağının seçkin lezzetlerini İngiliz halkıyla buluşturan Okuyucu’nun ünü, Birleşik Krallık Kraliyet Ailesi’ne kadar ulaştı.
Akademik Vizyonu Mutfak Sanatıyla Buluşturdu
Turizm ve işletme eğitimi alanında aldığı lisans eğitimini pratikle birleştiren Abdullah Okuyucu, Londra’daki işletmesinde sadece klasik lezzetleri sunmakla kalmıyor; mutfakta adeta harikalar yaratıyor. Menüsünde geleneksel Türk döner kebabından pizzasından özel tarifli çok sayıda özgün yemeğe kadar geniş bir yelpazeye yer veren Samsunlu işletmeci, gastronomideki başarısını aldığı çok sayıda uluslararası ödülle tescillemiş durumda.
Müşteri Portföyünde Kraliyet Ailesi Var
Geniş bir müşteri kitlesine hitap eden ve başta İngilizler olmak üzere bölgede yaşayan farklı kültürlerden lezzet tutkunlarının uğrak noktası haline gelen restoran, kalitesiyle adından sıkça söz ettiriyor. Abdullah Okuyucu’nun hazırladığı özel lezzetlerin ünü, İngiliz Kraliyet Ailesi üyelerinin ve saray çevresinin de dikkatini çekmeyi başardı.
Samsun’un mütevazı bir köyünden çıkıp dünya metropolü Londra’da büyük bir başarı hikâyesine imza atan Okuyucu, hem hemşehrilerinin hem de İngiltere’deki Türk toplumunun gurur kaynağı oldu.
"Kalite ve Eğitim Başarının Anahtarı"
BİTYO'da aldığı turizm işletmeciliği eğitiminin vizyonunu her tabağa yansıtan Okuyucu, Türk mutfağının zenginliğini ve misafirperverliğini gurbette en iyi şekilde temsil etmeye devam ediyor.
Yoğun İlgi ve Gurur Tablosu
İngiliz basınının da zaman zaman ilgisini çeken başarılı işletmeci, gördüğü yoğun ilgiden memnuniyet duyduğunu ifade ederken, Samsun ve Türkiye bağlarını hiçbir zaman koparmadığını belirtiyor. Londra'daki restoran, lezzet tutkunlarını ağırlamayı ve Türkiye'nin gastronomik kültürünü elçilik düzeyinde tanıtmayı sürdürüyor.
SAMSUN BÜLTEN / ÖZEL HABER
